锅店秘制芝麻酱调法

1、火锅店大厨透露:调芝麻酱有妙招,记住方法,芝麻酱又香又好吃 。
第一种方法:加花生酱;
第二种方法:加芝麻油 。
【锅店秘制芝麻酱调法】2、芝麻酱调稀了之后可以向碗中加入适量的生抽、白糖、辣椒油等等搅拌均匀了,调的方法有很多大家可以按照自己的方法调适合自己口味的酱,酱调好了之后再加入适量的葱花、香菜或者是姜蒜末就可以了,吃火锅的时候直接蘸着这个酱吃,味道更好,而且一次性调的基本上就够大家吃的了,如果吃不了了可以装到一个小瓶子里面第二次吃,要比外面买来的火锅蘸料好吃太多了 。