菠萝要用盐水泡多久盐水菠萝要泡多久 _经验分享

菠萝要用盐水泡多久为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味。
菠萝用盐水泡的原因
1、避免过敏反应。有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。
2、让味道更甜美。还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。
菠萝泡多久菠萝泡多长时间
1、菠萝最好的浸泡时间是半个小时，可以避免过敏和营养流失等问题，还能使菠萝的口感更加的香甜。
2、菠萝（学名：Ananas comosus），菠萝是凤梨的俗称，属热带水果之一。有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。已经流传到整个热带地区。
菠萝要用盐水泡多久菠萝是生活中常见的水果之一，由于完整的菠萝比较耐放，所以很多人买的时候都是一个买走的，也正因为这样菠萝每每吃的时候都会用盐水泡一下，下面我就和大家一起看看菠萝要用盐水泡多久。
菠萝要用盐水泡多久
菠萝要用盐水泡半个小时左右的时间。
菠萝要用盐水泡多久是时下很多友友都有的疑问，一般来讲泡个半小时就可以了，毕竟菠萝里含有蛋白酶，正是因为这个才会令人产生过敏反应，用开水或盐水浸泡能破坏菠萝含有的蛋白酶，可以去除过敏反应。将菠萝去皮后切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，菠萝生食时最好在饭后食用，空腹食用会引起腹痛。吃菠萝的量也不要过多，而且不能连续三天以上都吃菠萝，否则一定会产生程度不同的湿热上火的现象。
菠萝泡盐水10分钟能吃吗
菠萝泡盐水10分钟左右是不能吃的，一般浸泡的时间在半小时左右就可以了。另外浸泡菠萝的盐水不需要过高的浓度，一般500毫升的水里面放入一勺盐即可，可以用温开水化开盐，之后再放入菠萝块放入盐水里面浸泡。泡的时间太长，容易导致菠萝的营养流失，还会产生大量细菌。浸泡的时间太短，可能达不到很好的效果。一般浸泡半个小时为宜。
菠萝泡盐水后需要洗吗
菠萝泡盐水后肯定是要清洗的，毕竟泡完后用凉开水冲一下，冲洗去咸味，这样不仅能达到防过敏效果，而且吃起来口感更香甜。菠萝用盐水浸泡以后，就能够有效地把这些表面的蛋白酶进行变性，当去掉菠萝的外皮的时候，我们在直接拿口唇去接触菠萝的时候，你会发现有一种口麻的感觉，这种麻的感觉，是源于菠萝的表面存在一种蛋白酶，当这些蛋白酶和您的口唇进行接触的时候，就会产生一定的刺痛感。
菠萝要用盐水泡多久吃之前要用盐水泡半小时左右，因为菠萝的果肉中含有一种“菠萝酶”，这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。
而食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。不过如果浸泡时间太长也不行，不但会造成菠萝的营养过多流失，还因为菠萝含糖丰富，一直泡在水里，容易滋生细菌。
【菠萝要用盐水泡多久盐水菠萝要泡多久】菠萝最佳的食用时间是用盐水泡半个小时左右，可以避免以上所有问题，还能让菠萝更加香甜。
扩展资料：
菠萝的好处
1、生津止渴
菠萝是一种含水量十分高的水果，每100克菠萝就含有87.1克的水分，因而可以很好的帮助人体补充水分，既达到解渴的效果同时也有利尿的作用。
2、开胃消食
吃菠萝对于肠胃有很好的促消化作用，因而肠胃消化不良的时候，吃些菠萝可以改善，此外，其中含有的纤维素可以促进肠道蠕动，起到排便的作用，进而能预防便秘。
3、养颜美容
前面我们提到，菠萝当中含有丰富的维生素，其中维生素B可帮助滋养肌肤，维生素C可以起到抗氧化作用和增强免疫力作用。
参考资料来源：百度百科-菠萝

菠萝要用盐水泡多久解答：
吃菠萝一定要用盐水泡一下，那是因为菠萝中有一种酶，直接吃的话，可能会出现过敏反应，例如：腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜或嘴唇表皮产生一定的刺激。盐水能破坏这种酶的结构，但是如果浸泡时间不够，没有完全失去活性的话，还是可能造成过敏的。
菠萝本身含有草酸，所以泡盐水可以稀释掉大部分草酸。最重要的是菠萝含有种物质叫朊酶，朊酶会刺激口腔黏膜或者嘴唇皮肤，导致过敏反应，如果不跑盐水直接吃的话很容易出现朊酶过敏症状。盐水泡菠萝的话可以破坏朊酶的活性减少起到阻止或者减少对口腔的刺激。
盐水泡菠萝最佳时间是半个小时左右，刚好可以破坏这种酶，还可以让菠萝吃起来更加香甜。此外，菠萝中还含一定的草酸，会影响人体对钙和铁的吸收，用盐水浸泡以后也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。
吃菠萝的季节除了生吃外可以换其他的方法吃菠萝，比如用来做菠萝排骨、菠萝鸡丁、菠萝炒饭、菠萝炒鸭肉等都是不错的选择。如果用菠萝来做菜的话就不必泡盐水记得是冷开水泡哦。
拓展资料：
菠萝的果肉除含有丰富的糖分和维生素C以外，还含有不少如苹果酸、柠檬酸等有机酸。在成熟的菠萝果肉里有机酸含量较少，糖分含量较多，鲜食香甜可口；但是在未成熟的菠萝果肉里，有机酸含量较多，糖分含量较少，味道较酸。
当我们吃了没有蘸盐水的菠萝果肉以后，口腔和嘴唇就有一种麻痹刺痛的感觉，这是因为菠萝果肉里还含有一种“菠萝酶”，刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，这种酶能够分解蛋白质，对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用的结果。
菠萝用盐水泡好之后，盐水能够破坏菠萝中的致过敏结构，使这些过敏的结构丧失对个别体质的人的毒性，所以在吃菠萝之前，要先把皮削去，然后开始放在盐水中泡一泡，这样就可以避免发生过敏的症状。
在吃的时候味道更甜美，菠萝用盐水泡半个小时之后，不仅可以避免过敏的症状出现，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里面，使菠萝的味道显得更甜，更美。
菠萝放盐水泡多久？放多少盐？盐水比例一般是500g水加50g盐左右，泡一个菠萝的水，舀上2—3勺盐就可以了。浸泡30分钟左右。
一、盐放得多反而影响口感和风味，些许就可以了。为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。
二、冷水浸泡要注意，最好是凉开水，而不是直接的生水，被浸泡的菠萝通常是已经切成块儿了的，如果生水中有细菌，可能会污染菠萝。
扩展资料：
菠萝的好处
1、生津止渴
菠萝是一种含水量十分高的水果，每100克菠萝就含有87.1克的水分，因而可以很好的帮助人体补充水分，既达到解渴的效果同时也有利尿的作用。
2、开胃消食
吃菠萝对于肠胃有很好的促消化作用，因而肠胃消化不良的时候，吃些菠萝可以改善，此外，其中含有的纤维素可以促进肠道蠕动，起到排便的作用，进而能预防便秘。
3、养颜美容
前面我们提到，菠萝当中含有丰富的维生素，其中维生素B可帮助滋养肌肤，维生素C可以起到抗氧化作用和增强免疫力作用。
参考资料来源：百度百科-菠萝
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