1、将除蔓越莓奶酪的其他材料揉成光滑面团 ， 尝试揉出手套膜未果 ， 放弃 。
室温湿布盖住进行基础发酵 。
2、均匀分成三份 ， 松弛一会儿 ， 奶油奶酪加蔓越莓干搅拌均匀 。
3、擀成椭圆形 ， 将三分之一的奶酪铺平 ， 边缘留一定空间 ， 从一端卷起成椭圆形 ， 捏紧所有接口 。
【麦蔓越乳酪包的做法】4、烤箱二次发酵至两倍大 ， 烤箱预热180度 ， 20-30分钟即可 。

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