盐水鸭是哪座城市的特产海南

【盐水鸭是哪座城市的特产海南】盐水鸭是中国南京的特产,是一种传统卤菜鸭馔,是中国仅有的几种低温肉制品之一 。盐水鸭口味清淡而略带咸味,肥而不腻、鲜嫩味美 。盐水鸭一年四季都可以制作 。南京人的餐桌上素有“无鸭不成席”之说,就连吃法也颇有研究 。