【煮熟的螃蟹隔夜能吃吗 能不能吃隔夜的煮熟的螃蟹】

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1、常温隔夜：不建议吃 ， 如果煮熟大闸蟹是放在常温环境中 ， 那么隔夜之后是不建议继续吃的 。因为大闸蟹属于高蛋白质食物 ， 在常温状态下 ， 非常容易成为细菌繁殖的乐土 ， 变质非常快的 。而吃了变质的大闸蟹 ， 可能会导致过敏、腹泻、呕吐等症状 。
2、冷藏隔夜：超过6小时不建议吃 ， 而煮熟的大闸蟹如果是放在冰箱的冷藏室保存 ， 如果隔夜的时间超过6小时 ， 那么也不建议继续吃了 。因为冷藏室的温度一般在5-8度之间 ， 虽然能够降低细菌的活跃度 ， 但并不能完全抑制细菌的繁殖、分解 ， 在冷藏室存放超过6小时的螃蟹 ， 也是存在变质的可能的 。
3、冷冻隔夜：可以吃 ， 熟的大闸蟹 ， 如果是放在冰箱-4~24度的冷冻室保存的的 ， 那么即便是隔夜也是能吃的 。但是再次食用时一定要彻底加热 。

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