1、排骨清水冲洗，泡一泡换二三次水 。
2、温水入锅加姜片，排骨焯水，再用温水冲洗去浮沫 。
【烤箱炖汤方法】3、白萝卜去皮，切块，大小相匀 。
4、锅中加入食材，清水 。不宜太满 。
5、入烤箱，200度，底层 。90分钟，30分钟后转110度至结束 。
6、炖好的汤调味即可 。
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