晒干后的皮皮虾的烹饪方法如下：
主料：晒干的皮皮虾 。
辅料：姜、花椒、蒜末、料酒 。
做法如下：
1、皮皮虾洗净 ， 淡盐水里浸泡二十分钟；
【晒干后的皮皮虾该怎样烹饪】2、洗净捞出滤水 ， 姜切片 ， 蒜切末 ， 准备一些花椒 ， 海鲜性寒 ， 加点生姜与花椒；
3、炒锅适量油 ， 爆香姜片 ， 花椒 ， 再入蒜末；
4、出香气后 ， 倒入皮皮虾 ， 烹入1汤匙料酒 ， 盖上锅盖 ， 焖5分钟左右 ， 调入适量盐即可关火 。

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