1、真空包装技术主要针对的是熟食类产品为主 ， 另外还有部分低温冷藏或速冻类食品 ， 以及少量的干货类食品 。
2、禽肉类食品采用真空包装技术的都是熟食类真空包装技术 ， 即产品经过真空包装后一起参与到商业高温杀菌之中 。
【真空包装鲜鸡肉常温下存放时间】3、决定产品品质的不是真空袋本身 ， 真空袋只是决定性因素之一而已 ， 如果没有经过高温杀菌的禽肉类 ， 直接使用真空包装 ， 是无法获得保鲜保质的 ， 很容易就腐败变质 。
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