1、烧烤 ， 有些食物必须用铝箔纸包着烧 ， 避免烧焦 。用铝箔纸包着烧海鲜、金针菇或菜等 ， 可保留鲜味 。
【锡纸的作用和用途】2、电发 ， 有些发型师会用铝箔纸包著头发 ， 来加热头发 ， 有较好的传热效果 。
3、吸油 ， 把铝箔纸搓成一团后打开 ， 可以吸取汤里的油 。原理是弄皱铝箔纸的过程中 ， 会把铝箔纸的表面张力放大 。
锡纸一种涂上或贴以像银的膜状金属纸 ， 多为银白色 ， 实际上是铝箔 。铝箔纸 ， 亦作铝箔 ， 在香港称之为锡纸 ， 是一种用压平了的金属铝制造的工具 ， 主要用于厨房煮食、盛载食物 ， 或用来制作一些可以简单清洁的物料 。成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品 。大部分的铝箔纸一面光亮 ， 另外一面哑光 。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物 ， 通常建议以光亮面包裹 ， 提升热传导效果 。

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