豆折怎么炒详细点

材料:米、黄豆、面粉 。
【豆折怎么炒详细点】1、将米和黄豆一起泡一夜;
2、洗净将泡发一夜的黄豆一起磨;
3、面粉用水化开,放磨浆机;
4、米浆倒进大盆,用擀面杖搅拌,防止沉淀不均匀;
5、大铁锅烧热,用扇子沾油水擦一遍锅,舀一碗米浆顺时针快速倒锅里;
6、用盖子将米浆抹平抹圆;
7、把豆丝放到太阳底下的芦杆毡子上面晾凉,卷起来;
8、把卷起来的豆折在切成丝,放到太阳下面晒干即可 。