油条制作方法

1、将面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋、水混合后揉成面团,醒30分钟后揉成光滑的面团 。
【油条制作方法】2、将面团掰开压扁,两面涂油后在冰箱冷藏八小时,切2cm宽的段,两段为一组,中间压一下 , 拉长扭转 。
3、油温200度,将做好的油条下锅,反复拨弄,膨胀浮起后炸至金黄色即可 。