【笋子怎么储藏】1、可蒸制保鲜 ， 竹笋上锅蒸熟后浸入冷水中，水没过笋 ， 吃的时候取出来即可 。2、可冷藏保存，将竹笋放入保鲜袋中，根部朝里，需要注意的是，要完全挤出空气 ， 放进冰箱冷藏室内 。
3、可冷冻保存，把笋切片煮熟后捞干 ， 用厨房纸吸水，按照每顿饭的量分装，也要注意挤出空气密封，放在冰箱冷冻室储存即可 。
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