【简单的素菜蔬菜汤】1、用料：西红柿1个、白菜叶子5片、香菇2朵、盐适量、糖一丢丢不放也行、黑胡椒粉适量 。
2、以上用料的量其实可以随意 ， 西红柿切小块，白菜洗净切小，香菇洗净去蒂切小块 。
3、锅内油热之后下西红柿煸炒 ， 出汁后下香菇煸炒，一分钟后下白菜翻炒均匀，白菜会出水，炒软一点后倒水 。
4、等煮开之后放适量盐和黑胡椒粉 ， 还放一丢丢可能几乎尝不出来的糖，不放也行，搅匀后再煮一两分钟就可以啦，非常简单，但是挺清爽的素菜蔬菜汤 。

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