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1、可以吃 。人参果果皮中也含有丰富的维生素和矿物质元素，而人参果籽中主要成分是纤维素 。都是可以食用的，但是去掉皮后口感会更好更清脆 。
【人参果的皮和籽能吃吗 人参果的皮跟籽能吃吗】2、如果是担心果皮上含有农药残留物的话，可以在吃之前用清水浸泡一会或者是用专用的果蔬清洗剂进行清洗 。
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