1、初次食用建议可尝试原味 ， 将两大匙约30克的奇亚籽加入300ｃｃ的水中 ， 静置5分钟会呈现胶状物质 ， 搅拌后即可食用 ， 虽然没有味道 ， 不过蛮有嚼劲的 ， 也非常有饱足感 。
2、加在沙拉、燕麦粥或是优格中是最方便且能增加养分摄取的方法 。
3、假如不想使用太白粉增稠或勾芡 ， 奇亚籽是非常好的替代 ， 可将数匙的奇亚籽加入欲勾芡的汤汁或酱料中 ， 静置10分钟可达到勾芡的效果 。
【奇亚籽的食用方法】4、奇亚籽布丁 ， 这个吃法是当中最被推崇的 ， 也是夏天消暑的健康冰品 ， 做法如以下：将400毫升牛奶或椰奶、100克的奇亚籽、2到3大匙的可可粉（调味用 ， 可自由搭配 ， 也可用香草粉或肉桂粉取代）、1大匙蜂蜜或代糖（甜菊糖） ， 放入容器中均匀搅拌至乳霜状 ， 放入冰箱冷藏至少2小时或一晚 ， 拿出便可享用口感独特的特制布丁 。

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