鲁菜十大招牌菜1、葱烧海参 。
山东省胶东地区的一道特色名菜,属于鲁菜系,是鲁菜代表菜之一 。
2、糖醋鲤鱼 。
山东济南的传统名菜,济南北临黄河,黄河鲤鱼,生长在黄河深水处,头尾金黄,全身鳞亮,肉质肥嫩,鲁菜代表名菜 。
3、九转大肠 。
济南 。
鲁菜有哪些菜系?鲁菜又称山东菜,是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个菜系组成的 。
三个地方风味虽同属于“鲁菜”范畴,但因所处的地理位置不同,气候、物产、饮食习俗各异,因而也有各自的特点 。
济南菜,指济南、德州、泰安一带的菜肴 。
它取材 。
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什么是鲁菜鲁菜,是起源于山东省烟台市福山区的齐鲁风味菜系(现通行地带不仅限于当代的山东省,以大连菜为代表的辽南菜系也属于鲁菜),是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言)。
鲁菜有哪些1、一品豆腐:是一道经典的特色名菜,属于孔府菜,此菜白细鲜嫩,营养丰富而为人所喜食 。
2、葱烧海参:是山东省胶东地区(指烟台、青岛等地)的一道特色名菜,是鲁菜代表菜之一 。
3、三丝鱼翅:是山东省的地方传统名菜,属于 。
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鲁菜是哪个地方的菜【鲁菜是哪个地方的菜,鲁菜都有什么菜】鲁菜是中国山东省的菜,它是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味菜系 。
鲁菜是中国的四大菜系之一,也是其中的自发型菜系,它的历史最悠久、技法最为丰富,也最能体现厨师的烹饪功力,可以说鲁菜是黄河流域烹饪文化的杰出代表 。
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