1、主料：青蟹2只、丝瓜一个 。辅料：盐适量、菜油适量、生姜适量 。
2、将青蟹洗净 ， 去壳 ， 去腮 ， 斩为4件 ， 丝瓜去皮切块；
3、起油锅 ， 爆香姜片 ， 下青蟹稍炒；加适量的清水 ， 烧开；
【丝瓜青蟹怎么做】4、水开后加入丝瓜一起煮 ， 待丝瓜煮软后 ， 加适量的盐调味即可 。
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