【酒的度数是酒精浓度吗】不一定 。因为白酒的度数是其酒精含量,而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度 。酒精是最常见的一元醇,其在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒,纯液体不可直接饮用,具有特殊香味,微甘(伴有刺激的辛辣滋味) 。其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以任意比互溶 。
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