1、驴肉1.5斤、土豆块、鸡蛋、面粉、葱、姜末、盐、胡椒粉、五香粉、酱油、孜然少许 。
2、把驴肉切成细长条 ， 用葱、姜末、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、少量孜然腌制2-3小时入味 。（时间越久越好）
3、鸡蛋 ， 水 ， 面粉调制挂糊 。
4、驴肉与挂糊搅拌均匀 。
5、用手拉开 ， 分块将挂糊的驴肉放到8成热的油锅中 ， 小火炸 。
6、炸好的驴肉 。
【驴肉炖土豆】7、用少量油将土豆块清炒一下 ， 倒入水没过土豆 ， 再加入酥好的驴肉 ， 中火炖至汤烧浓 ， 差不多即可出锅 。

• 川贝炖雪梨一天吃几次 川贝炖雪梨一天吃几次最好
• 黄芪炖鸡有什么功效
• 如何做炖鸡腿
• 花蛤炖鸡怎么做
• 黄芪炖鸡汤有什么功效 炖一只鸡放多少黄芪
• 韩国辣炖排骨如何做
• 花胶圆肉炖水鸭
• 生土豆软了是怎么回事 生土豆变软了可以吃吗
• 变黑的土豆片还能吃吗有毒吗 变黑的土豆片还能吃吗
• 沧县美食