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1、建议先蒸熟 。
2、天麻是块茎入药，质地坚硬厚实，食用之前最好是蒸熟再切片，或者研磨成天麻粉，这样更利于药效的发挥 。一般来说，天麻蒸8~10分钟就可以，蒸太久可能会破坏有效成分 。
【天麻需要先蒸熟吗怎么吃 天麻需要先蒸熟吗】3、干天麻用水泡没有很大作用，如果是泡水喝的话，建议将天麻切片或打粉，直接泡水不利于有效成分析出 。天麻用水清洗即可，洗去表面灰尘和细菌，然后沥干水分 。

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