米粉制作方法步骤教程

1、用料:早稻米400克、水400克 。
2、米加水泡一晚,用料理机打成米浆 。
3、平底锅刷上一层薄薄的油,倒入米浆 , 放入沸水锅中2-3分钟后取出,放入装满凉水的大盆,晾凉取出米粉 。
4、把热米皮挂在棍上继续晾凉 。
5、凉好的依次放摞好,开切 。
【米粉制作方法步骤教程】6、切成自己喜欢的宽度即可 。