麻鸡怎么炒

【麻鸡怎么炒】1、把鸡肉剁成小块后洗干净 。把洗好的鸡肉放在锅里,添凉水,开锅后鸡肉捞出来备用 。
2、油 , 葱段,姜片,八角放入锅中,红辣椒炒香后倒入鸡肉,依次倒入味达美,蚝油,甜面酱,翻炒后倒入清水,中火炖汤 。
3、放入少量番茄酱,大火收汁,放入青椒,香菜翻炒即可出锅 。