南瓜和菠萝会相克吗 菠萝和南瓜能一起吃吗

【南瓜和菠萝会相克吗 菠萝和南瓜能一起吃吗】

南瓜和菠萝会相克吗 菠萝和南瓜能一起吃吗

文章插图
1、菠萝中含有一定的维生素C,是菠萝中营养成分较高的部分,因此菠萝不建议和含有维生素C分解酶的食物一起生吃 。分解酶是蛋白质,加热之后没有活性,熟吃不会影响菠萝营养成分,但是和菠萝一起生吃会降低菠萝的营养价值 。
2、含维生素C分解酶的食物有:黄瓜、胡萝卜、南瓜等 。