西洋参怎么吃最有营养 西洋参这样吃更营养


西洋参怎么吃最有营养 西洋参这样吃更营养

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西洋参是常见滋补药材,含丰富的营养物质,有补气滋阴、养胃生津的功效,西洋参怎么吃最有营养呢?冰糖杏仁炖西洋参材料:
西洋参片5克,南杏8粒,冰糖适量
做法:
1.西洋参切片洗净,加入南杏适量一齐放入炖盅内;
2.待褒内的水沸腾后把炖盅放进去;
3.文火炖一个半小时后加入冰糖,待冰糖炖溶即可 。
西洋参黄芪饮原料:
西洋参5克、黄芪5-8克 。
做法:
1.将西洋参和黄芪洗干净;
2.沸水倒入准备好的药材中,加盖闷约5-10分钟,即可饮用 。
西洋参红枣粥原料
粳米100克,红枣(干)10克,西洋参3克 。
做法
1.将西洋参洗净,置清水中浸泡一夜;
2.西洋参切碎,大枣洗净;
3.将西洋参、大枣、粳米及浸泡西洋参的清水一起倒入沙锅内;
4.再加些清水,文火熬60分钟 。
西洋参四喜汤材料
西洋参约10克,四物一包(川芎、熟地、白芍、当归)约50克,鸡一只或排骨500克,或牛肉、羊肉、(量可酌情增减) 。
做法
1.水盖满鸡、排骨或牛、羊肉;
2.不用加盐、味精等佐料;
3.四物汤先另煎半小时;
4.将药汁合参蒸鸡或排骨、牛肉;
5.隔水文火炖约1小时 。
西洋参红糖鸡蛋原料
鸡蛋1颗,西洋参3克,红糖适量 。
做法
1.取豆油适量,2个鸡蛋、30克红糖(用少许水搅拌);
2.将豆油放锅内烧热;
3.再将打散鸡蛋与红糖、西洋参搅拌后倒入锅内煎熟;
4.空腹服用,连服10天 。
5.为巩固疗效,也可多服几天 。
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