【酸奶机使用误区是什么】1、加热温度可随意设定：有的人不会使用酸奶机 ， 于是随意设定加热温度 ， 最终导致发酵失败 。其实 ， 加热温度最好在35-40摄氏度左右 ， 因为温度过高会杀死酸奶中的乳酸菌 ， 导致发酵失败 ， 而温度过低 ， 又会延长发酵时间 ， 也可能导致发酵失败 。
2、发酵容器可任选：有的人不了解发酵容器的重要性 ， 于是用没有盖子的容器装牛奶放进酸奶机中加热 ， 其实 ， 这种做法是不正确的 。装牛奶的容器一定要有盖子 ， 不然乳酸菌在有氧的环境下难发酵 。
3、用还原奶作发酵原料：还原奶是用奶粉冲成的牛奶 ， 是不适合作发酵原料的 ， 大家最好购买专门的发酵剂和瓶装牛奶 ， 切忌随意更改原料 ， 不然很容易导致发酵失败 。

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