辣椒属于一种茄科辣椒属一年生草本植物 。
辣椒 ， 别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒 ， 辣椒属一年或有限多年生草本植物 。茎近无毛或微生柔毛 ， 分枝稍之字形折曲 。叶互生 ， 枝顶端节不伸长而成双生或簇生状 ， 矩圆状卵形、卵形或卵状披针形 ， 全缘 ， 顶端短渐尖或急尖 ， 基部狭楔形；花单生 ， 俯垂；花萼杯状 ， 不显著5齿；花冠白色 ， 裂片卵形；花药灰紫色 。果梗较粗壮 ， 俯垂；果实长指状 ， 顶端渐尖且常弯曲 ， 未成熟时绿色 ， 成熟后成红色、橙色或紫红色 ， 味辣 。种子扁肾形 ， 淡黄色 。
【辣椒在植物分类中属于哪一类】辣椒原产于中拉丁美洲热带地区 ， 原产国是墨西哥 。在中国主要分布在四川 ， 贵州 ， 湖南 ， 云南 ， 陕西、河南、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县 。

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