用途如下：
1、观赏：牡丹色、姿、香、韵俱佳，花大色艳，花姿绰约，韵压群芳 。牡丹栽培和研究愈来愈兴旺，品种也越来越丰富，中国产有五百余种 。牡丹的形象还被广泛用于传统艺术 ， 如刺绣、绘画、印花、雕刻中 。
2、食用；牡丹花可供食用 。明代的《遵生八笺》载有“牡丹新落瓣也可煎食” ， 同是明代的《二如亭群芳谱》谓：“牡丹花煎法与玉兰同，可食，可蜜浸” ， “花瓣择洗净拖面，麻油煎食至美”，中国不少地方有用牡丹鲜花瓣做牡丹羹，或配菜添色制作名菜的 。牡丹花瓣还可蒸酒 ， 制成的牡丹露酒口味香醇 。
【牡丹的用途】3、药用：药用栽培者品种单调，花多为白色 。以根皮入药，称牡丹皮，又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等，系常用凉血祛瘀中药 。李时珍谓：“牡丹以色丹者为上，虽结籽而根上生苗，故谓之牡丹” 。现代研究表明，牡丹皮有抗菌、抗炎、抗过敏、止血、热解毒、镇静、镇痛、解痉等活性 。