1、食材:包菜300g,五花肉500g,油20ml,干辣椒5g,花椒3g,大蒜20g,姜丝20g,生抽10g,蒸鱼豉油45g 。
2、白菜撕成小块 。
3、五花肉切薄片 。
4、起锅热油 。
5、加入干辣椒和花椒炒香 。
6、再倒入五花肉 。
7、倒入10g生抽上色 。
8、加入姜丝、蒜片翻炒 。
【酸爽手撕包菜如何做】9、加入白菜 。
10、加入适量蒸鱼豉油 。
11、炒至白菜变软 。
12、起锅装盘 。
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