【意仁的功效与作用】1、美容：美白：薏苡仁因富含蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效 。抗皱：薏苡仁中的薏苡素可以抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品 。由于脾胃两虚而导致颜面多皱、面色晦暗的人，建议用薏苡仁与山药、大枣、小米一起煮粥喝，或将薏苡仁炒熟后研末冲服 。
2、瘦身 。薏苡仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食 。它可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可帮助减轻体重 。
3、抗癌 。薏苡仁中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用 。

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