【栗子是炒的好还是煮的好】炒栗子更好一点 ， 原因如下：
1、在干果中 ， 栗子提供的热能很高 ， 充饥的同时能促进脂肪代谢 。
2、炒栗子有较高的药用价值：祖国医学认为 ， 栗子味甘性温 ， 入脾、胃、肾三经 ， 能养胃健脾、壮阳补肾、活血止血 ， 适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻 ， 肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数、折伤肿痛等症 。《本草纲目》称其有“治肾虚 ， 腰脚无力 ， 以袋盛生栗悬干 ， 每日吃十余颗 ， 次吃猪肾粥助之 ， 久必强健” 。

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