主要是由于基因决定的，也有人工培育的成分在 。
常见的也有白色的和红色的 。
【荷花为什么是粉色的】荷花，又名莲花、水芙蓉等，属睡莲科多年生水生草本花卉 。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形 。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩文、镶边 。坚果椭圆形，种子卵形 。荷花种类很多，分观赏和食用两大类 。原产亚洲热带和温带地区，我国栽培历史久远，早在周朝就有栽培记载 。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药，可治多种疾病 。

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