【花开富贵是哪个地方的菜】1、花开富贵是广东的菜 。花开富贵是一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系 。是以蔬菜为主的年夜菜 。同时也是中国传统吉祥图案之一,代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往 。
2、先把2块云吞皮捏成一个花篮,锅内热油至7成热时 , 放入捏好的花篮炸至金黄色成形;腰果炸熟 , 捞起沥油;把蔬菜粒炒熟,放少许油调味,放入炸好的腰果炒匀,盛在花篮里,摆盘即可 。
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