1、材料:丝瓜,腊肉,面酱,精盐各适量 。
2、将丝瓜去皮,洗净切块;腊肉洗刮干净,切成肉丁 。
【腊肉焖丝瓜】3、将炒锅置火上,放入油烧热,下入肉丁炒香,加入面酱炒1-2分钟左右,投入丝瓜焖烧 。
4、丝瓜将熟时加入精盐少许,翻炒均匀,再焖烧片刻,盛入盘内即可 。
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