【带鱼怎么风干】首先用盐腌制带鱼 ， 然后长期放在通风处 ， 就可以使带鱼风干 。带鱼 ， 属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科 。青岛 ， 日照黄海沿岸城市称鱽鱼 。带鱼的体型侧扁如带 ， 呈银灰色 ， 背鳍及胸鳍浅灰色 ， 带有很细小的斑点 ， 尾巴呈黑色 ， 带鱼头尖口大 ， 至尾部逐渐变细 ， 身高为头长的2倍 ， 全长1米左右 。性凶猛 ， 主要以毛虾 ， 乌贼为食 。主要分布于西太平洋和印度洋 ， 在中国的黄海 ， 东海 ， 渤海一直到南海都有分布 ， 和大黄鱼 ， 小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产 。
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