【金钩白油冬瓜咋做】主料:冬瓜500克 。辅料:青蒜15克 。调料:大蒜10克,植物油25克,盐5克,鸡精2克 。做法:把冬瓜洗净去皮去瓤,切成细条,大蒜切成蒜粒 。坐锅放油,温油时加蒜粒炝锅,再放入切好的冬瓜细条 。继续翻炒,待炒至快熟时,放入大蒜、盐、鸡精,炒匀起锅 。
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