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1、鲳鱼是一种海鱼，刺少肉嫩，味道鲜美，营养价值很高，极受人们喜爱 。鲳鱼具有优质的蛋白质，并富含人体必须的氨基酸，易被人体吸收，经常吃鲳鱼，可以很好补充人体营养所需 。而且鲳鱼中的脂肪多为不饱和脂肪酸，有利于降低胆固醇含量，预防高血压，高血脂 。
【银鲳鱼的营养价值及功效 金鲳鱼的功效与作用】2、鲳鱼还含有丰富的微量元素镁和硒，可以有效预防癌症，延缓机体衰老 。
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