酸辣大白菜怎么炒好吃

1、大白菜洗净,切成块状 。
2、干辣椒切成圈,大蒜剁成末备用 。
3、取一空碗,加入5汤匙山西陈醋、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐、2汤匙辣椒油、1汤匙蒜末和3汤匙清水调匀,做成酸辣汁 。
4、烧热3汤匙油,以小火炒香蒜末和干辣椒 。
5、倒入大白菜快炒1分钟,炒至菜叶变软出水 。
【酸辣大白菜怎么炒好吃】6、淋入酸辣汁,与大白菜一同炒匀入味,即可出锅 。