苔干怎么做

【苔干怎么做】食材:苔干60克、瘦肉或五花肉100克、牛角椒1个、植物油适量、鸡精适量、食盐适量、蒜泥适量 。
肉片苔干的做法:
准备好瘦肉片、苔干、青椒、蒜泥;苔干在锅里焯一下,再切段;在锅里加少许油,把肉炒变白 , 加入少许盐、料酒;加入苔干拌炒,加入适量盐;大火炒大约一到两分钟后 , 加入少许鸡精 , 加入少许水;水沸出锅装盘,青椒丝煸炒一下,加入盘中装饰,再加入蒜泥即可 。