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【会飞的知了能吃吗 会飞的知了能吃吗?对健康有利吗?】1、知了是可以吃的 ， 知了含有大量的蛋白质 ， 油炸烹饪之后不仅口感酥脆 ， 而且营养价值也很丰富 。我国南方地区还有一种专门油炸知了的菜品叫做“油炸知了猴” ， 其中“知了猴”就是还没有蜕变的小知了 。
2、吃知了一定要在知了还活着的时候直接油炸 ， 否则知了死亡之后就会滋生细菌 ， 不仅会影响食用口感 ， 而且还会引起人体不适 。知了的翅膀、触角可能会带有寄生虫 ， 因此在烹饪的时候一定要煮熟、炸透 ， 才能保证食品安全 。

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