没有猪肉怎么做饺子

【没有猪肉怎么做饺子】1、用料:鸡蛋300克,西红柿300克,调料:葱8克,姜5克,糖5克,盐6克,香油10克 。
2、鸡蛋入油锅翻炒(炒嫩些),西红柿切丁去掉最稀的水(留种子类的浓汁);
3、加葱、姜、糖、盐、香油等调料,顺时针拌匀,番茄鸡蛋饺子馅即成; 3.快速包水饺,以防出汁太多 。