糖醒排骨怎么做

糖醒排骨做法:
1、准备食材:小排500克、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙;
2、小排500克焯水后,煮三十分钟;
3、用一汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙老抽、二汤匙香醋腌渍20分;
4、捞出洗净控水备用 , 炸至金黄 , 油适量;
5、锅内放排骨 , 腌排骨的水 , 三汤勺白糖;半碗肉汤大火烧开 , 调入半茶匙盐提味;
6、小火焖十分钟大火收汁 , 收汁的时候最后加一汤匙香醋;
【糖醒排骨怎么做】7、临出锅撒葱花芝麻 , 少许味精 。