【土鸡火锅怎么做的】1、生鸡剁小块，放入少许盐和生粉均匀搅拌之后，放入锅内炒干，期间放入桂皮、八角 。待水份被炒干之后，将鸡盛出 。
2、放入油烧热，花椒、豌豆酱、生姜、蒜头炒香，放入鸡子，炒2－3分钟，然后加入200ML水，加入土豆，火煮15分钟，待香味溢出即可一饱口福 。
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