白水煮五花肉正确方法

1、食材:五花肉500g,葱姜蒜适量,大料、花椒、香叶适量,酱油适量 。
2、做法:
(1)将五花肉洗净,冷水入锅,加入生姜、大料、花椒、香叶少许;大火烧开后转小火慢炖,直到煮熟 。
(2)取另一小碗放入蒜末、辣椒末、葱花,加入酱油拌匀既成蘸料 。
(3)将煮熟的肉捞出,稍冷却后切成薄片 。
【白水煮五花肉正确方法】(4)完成,直接蘸做好的酱汁食之 。