1、将辣椒洗净斜刀切片 ， 蒜苗洗净切段 ， 蒜去皮拍碎 ， 姜去皮切丝 。
【花甲怎么做好吃又简单】2、花甲洗净吐干净沙泥沥干水备用 。
3、置锅火上 ， 加入适量的油烧热 ， 倒入蒜 ， 姜 ， 蒜段 。
4、稍微爆香后再放入辣椒 。
5、略炒后大火放入花甲 。
6、加入生抽 ， 加入蚝油 ， 鸡粉进行调味 。
7、炒至花甲张开口后立马关火出锅 。

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