【松茸菌羊肚菌金耳排骨汤的做法窍门】1、排骨一根 ， 枸杞一捏 ， 姜片3片 ， 盐5克 ， 羊肚菌四粒 ， 松茸两抓 ， 金耳20g 。
2、羊肚菌 ， 松茸 ， 金耳用流水快冲表面的浮灰 。放入一大碗温水中 ， 泡发 。泡菌的水千万不要扔掉 。
3、猪排骨切断 ， 与三片姜片放入水中焯走血沫 。去姜 ， 冷水冲凉 。备用 。
4、菌类从水中拿出备用 。泡羊肚菌跟松茸的水 ， 水底有渣子 ， 把上面没渣的水倒入锅中 ， 排骨放入锅中大火烧开 。
5、烧开后放入菌类 ， 金耳,大火20分钟 ， 转小火 ， 放入枸杞子 ， 慢炖 ， 放入食盐 。出锅啦 。

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