1、上班族适合吃核桃：核桃中的磷脂 ， 对脑神经有良好保健作用 ， 可健脑益智，缓解脑疲劳 ， 增强记忆力 。
2、老年人适合吃核桃：核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效 。
【核桃适用人群】3、处在生长发育期的小儿适合吃核桃：核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素 。
4、部分患有慢性疾病的患者适合吃核桃：人体在患有慢性疾病及衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能补血养气 。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳 。

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