1、将空心菜掐成段放在盆里泡一会儿，洗掉里面的脏东西 。
2、将洗干净的空心菜捞出来，放在洗菜网里 ， 将水滤干一些，水滤干了炒出来的空心菜水会比较少 。
3、将锅里倒油，烧热 ， 放入葱花 。
4、这里要将锅烧的很热，烧出来的空心菜会比较好吃 ， 油热之后放入空心菜 。
5、翻炒，这里炒的时候一定要快，要不然空心菜会变黄，快速地翻炒，火要大，锅要热 。
【空心菜怎么做】6、放入蒜末，放盐 ， 然后出锅，放桌上就可以吃了 。
1、将空心菜掐成段放在盆里泡一会儿，洗掉里面的脏东西 。
2、将洗干净的空心菜捞出来，放在洗菜网里 ， 将水滤干一些，水滤干了炒出来的空心菜水会比较少 。
3、将锅里倒油，烧热 ， 放入葱花 。
4、这里要将锅烧的很热，烧出来的空心菜会比较好吃 ， 油热之后放入空心菜 。
5、翻炒，这里炒的时候一定要快，要不然空心菜会变黄，快速地翻炒，火要大，锅要热 。
【空心菜怎么做】6、放入蒜末，放盐 ， 然后出锅，放桌上就可以吃了 。