1、将木姜子洗净沥干水份放入碗中备用;
2、在超市买现成的嫩豆腐 , 取出洗干净;
3、将豆腐切成小块 , 与木姜子混合;
4、加入蒜末、盐、鸡精和香油拌匀即可食用 。
【木姜子豆腐如何做】5、木姜子(学名:Litsea pungens Hemsl.)是樟科,樟属落叶小乔木,高可达10米;树皮灰白色 。幼枝黄绿色,顶芽圆锥形,叶互生,常聚生于枝顶,披针形或倒卵状披针形,膜质 , 羽状脉,叶柄纤细,伞形花序腋生;每一花序有雄花8-12朵,先叶开放;花被裂片黄色,倒卵形 , 花丝仅基部有柔毛,果球形,成熟时蓝黑色;3-5月开花,7-9月结果 。
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