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【这4类蔬菜需要先焯水再烹煮，为了家人健康，别嫌麻烦】除了以上这些蔬菜 ， 花菜、西兰花等这类不容易清洗的蔬菜 ， 也应焯水后再烹煮 ， 这样可以去除部分农残和杀灭藏匿在菜花中的细菌及虫卵 。 不过焯水时一定要控制好时间 ， 以免营养过多流失 。
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