【曼妥思和可乐反应】1、沸腾可乐即将“曼妥思”薄荷糖扔进可乐几秒钟后 , 从瓶中喷涌出可乐柱 , 瓶中也只剩下了小半瓶可乐 。日常食用特殊口香糖的同时喝可乐 , 也可能会产生让人非常不舒服的反应 。
2、可乐能够喷出来 , 靠的就是其中的气体——二氧化碳 , 而这种气体溶于水遵循亨利定律(Henrys law) , 即在一定温度时 , 气体在溶液中的溶解度与这种气体的压力成正比 。在汽水的生产过程中 , 工厂会利用高压装置往水里添加二氧化碳 , 二氧化碳会溶解在水中 , 并和水反应生成碳酸 。灌入饮料瓶中时 , 一部分二氧化碳会从汽水中溢出 , 但因为瓶子是封口的 , 气体出不去 , 于是瓶内压力比较高 , 汽水内的二氧化碳含量也能一直保持较高的水平 。但当瓶盖突然打开的时候 , 瓶内气压迅速变低 , 二氧化碳的溶解度变低了 。于是此时汽水中的碳酸就是过饱和的状态 , 而过饱和的碳酸会自发分解出二氧化碳 。
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